Приправа чесночно-уксусная Для приготовления приправы взять: пару головок чеснока, луковицу, треть стакана трёх процентного уксуса, травы по вкусу (укроп, базилик, петрушка, кориандр, кинза, эстрагон) и треть стакана кипячёной воды.
Чеснок растолоч и размешать с солью. Добавить молотые пряности. Уксус развести водой и добавить его в чесночную массу и полученое месиво тщательно растереть.