В этих книгах описаны и представлены в красочных иллюстрациях многообразные способы приготовления и рецепты для мясных и рыбных блюд на любой вкус, салатов, холодных закусок, различных соусов, кондитерских изделий, десертов, освежающих и бодрящих напитков, обработки и консервирования продуктов и множество дополнительной полезной информации.

Список книг:

«Супы»
«Консервирование»
«Салаты и холодные закуски»
«Крупы, макаронные изделия и бобовые»
«Выпечка»
«Горячие закуски»
«Напитки»
«Рыба и морепродукты»
«Яйца и сыры»
«Вино»
«Птица»
«Баранина»
«Соусы»
«Овощи»
«Рулеты, паштеты и галантины»
«Говядина и телятина»
«Свинина»
«Дичь»
«Хлеб»
«Десерты»
«Фрукты»

Жанр: Кулинария
Год выпуска: 1997-1998
Издательство: ТЕРРА
Количество книг: 21
Автор: BY THE EDITORS OF TIME-LIFE BOOKS / THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM 1979 - 1982
Серия: Хорошая кухня
Количество страниц в каждой книге: 168
Формат: PDF, DJVU
Размер: 980 Мб