Для рецепта Вам потребуются:
- баранина - 240г
- курдючное сало - 50г
- репчатый лук - 50г
- водка или коньяк - 10г
- винный уксус - 3г
- соль, красный молотый перец - по вкусу
- зелень.
Мякоть жареной баранины нарезать кусками диаметром от 100 до 150 мм. И толщиной 30 - 40 мм., посолить, посыпать перцем и мелко нарезанным зеленым и репчатым луком, сложить в эмалированную кастрюлю, полить уксусом, коньяком или водкой, перемешать, положить груз и оставить в холодном месте на 6 часов. Перед жаркой куски маринованной баранины нанизать на шампур вперемежку с ломтями сырого курдючного сала. Шампур с мясом установить перед огнем вертикально, периодически поворачивая с таким расчетом, чтобы мясо жарилось равномерно по всей поверхности. Как только поверхность мяса прожарится на глубину около 6 - 8 мм., срезать его острым ножом в виде тонких ломтиков. Оставшееся на шампуре мясо жарить вновь, затем снова срезать и таким образом жарить до тех пор, пока все мясо не будет изжарено. При подаче на стол ломтики мяса выложить на блюдо и гарнировать нашинкованным репчатым и зеленым луком, помидорами, зеленью.
Главная 
Принцесса и лягушка / The Princess and the Frog (2009/DVDScr/1400Mb/700Mb)
Против течения (2004) 2xDVD5
Город у ручья / Blood Creek / Town Creek (2009/DVDRip)
Разверстые могилы / Open Graves (2009) HDRip
X-Men Origins: Wolverine (2009/PC/RUS/Repack/3.75Gb)
Про любоff (2010/DVDRip/700Mb)
Буратино (2009) DVDRip
Time Shift (RUS)
Вокруг света за 80 дней / Around the World in 80 Days (2004) BDRip 720p
Дипломат / False Witness (The Diplomat) (2008) DVDRip
Call of Duty Modern Warfare 2: SevLan AntiCheat (2010/RUS/Rip)
Star Trek: Elite Force 2 (2003/RUS/ENG/RePack)
Alliance: Future Combat (PC/FULL/RUS)
Антология: Red Faction (2010/RUS)
Пропащие ребята 3: Жажда / Lost Boys: The Thirst (2010/HDRip/1400Mb)
Терминатор: Да придёт спаситель [Режиссерская версия] (2009) DVDRip
Lionheart: Kings' Crusade (2010/ENG/RUS)
Ка-50 - Черная акула v.1.02 (2008/RUS/RePack by Arow & Malossi)
Макс Манус: Человек войны / Max Manus (2008) HDRip
Меня зовут Брюс / My name is Bruce (2008/DVDRip/700Mb/1400Mb)
Безумный Спецназ (2009) DVDRip 2009
Transformers. Revenge of the Fallen (2009/RUS/RePack by R.G.Spieler)
Хороший, плохой, долбанутый / Joheunnom nabbeunnom isanghannom (2008) DVDRip / DVD5
Одноклассники / Grown Ups (2010) BDRip 720p
Отчаянный мститель / Born to Raise Hell (2010) SATRip
Lost Planet 2 (2010/RUS)
Бродяга Генри Ли Лукас / Drifter: Henry Lee Lucas (2009) DVDRip
The Swarm / Симбионт (2008/RUS/RePack by mefist00)
UFC Undisputed 2010 (2010/EUR/FullISO/ENG/PSP)
Scrapland (2005/RUS/RePack by Fenixx)
Настоящая легенда / Su Qi-Er (2010) DVDRip
Токийская полиция крови / Tokyo Gore Police (2008/DVDRip/2100Mb)
